１５ まる田 特別純米 北の錦 無濾過生原酒
yutako
お酒情報
原料材料 米 米麹（ともに北海道産）
精米歩合 ５０%
特別名称酒 特別純米酒
アルコール度 １７度
製造者 小林酒造株式会社
住所 北海道夕張郡栗山町錦３丁目109番地
煉瓦造りの歴史ある蔵です。
夕張川のすぐ近くです。
感想
北の錦が伝えたい芳醇な米の味わい
小林酒造 ホームページより
米の旨味がしっかりと感じられるクラシカルなお酒でした。
優しい甘み、香りがグラスを満たします。
そのまんまの味わいでした。
キレの良さはアルコール度の高さからきているのかな
お酒特有の
「うわっアルコール」
がないのが素晴らしいところです
生酒なのでピチピチのフレッシュ感があり
それもアルコールを感じさせない役をになっているのかもしれません。
抑えに抑えても三日が限界
すぐになくなってしまいました。
チェダーチーズと最高に合います。
地元から一番近い酒蔵ということで何度もお邪魔しています。
いっぱい試飲があるんだけれど
いつも運転手だからいけない
そもそもコロナで今試飲はやっているのだろうか
コロナが明けたらすぐに行きたい蔵です、
