２５ 純米 十勝

お酒情報

原材料 米 米こうじ （ともに北海道産）

精米歩合 ７０%

アルコール １５度

製造者 上川大雪酒造株式会社

製造所 上川大雪酒造株式会社 碧雲蔵

ホームページ https://tokachi-taisetsu.co.jp/

日本酒造りの原料は、水と米。
仕込み水は、日高山脈に源をなし、何度も日本一の清流に輝いた札内川水系の中硬水。
酒米は信頼で結ばれた顔のわかる生産者のつくる、
北海道産の酒造好適米「彗星」、「吟風」、「きたしずく」の3種を使用。
我々を信頼してくれている生産者と、十勝の美味しい天然水に敬意をはらい、
この地で愛され根付いていく地酒を醸していきます。

https://kamikawa-taisetsu.co.jp/hekiun.php#02

感想

一升瓶で買ったその日

オンライン飲み会で知らず知らずに半分近く飲んでしまっていた。

まさに飲まさるお酒

開けたてが一番美味しいお酒だと個人的に思っています

芳醇な香り

濃厚な米の旨味

でもキレは爽やか

純米のいいところをしっかり感じることのできるお酒です。

もちろん御燗にしても美味しいです

鼻に抜ける香りとキレの良さがアップします。

そして何よりも大事なのはコスパの良さ

一升瓶 ２６４０円

北海道の酒造りのレベルの高さをもっと多くの人にしてもらいたいと勝手に思えるほどのお酒となっています。