３　天美　うすにごり　純米吟醸

お酒の情報

原料米　山田錦

精米歩合　６０%

酵母　９０１号

アルコール度　１５度

産地 :　山口県 長州酒造

田部川に近く

神社は近くにない。

特産物　菊川そうめん　アイガモ　ヤーコン麺

感想

開けた時の香りが少し苦手でした。

妻に言わせると「甘酒系な感じだね」とのこと。

日本酒は好きだけど甘酒が飲めない私。

なんかその一言で非常に納得しました。

飲むときにどうしてもその香りを引きずってしまい。ちょっと苦手。

でもこの微炭酸は好き

ちょっとセラーで寝かせることにしました。

３日くらい経って香りが落ち着いてきました

飲むと甘さがスッと消えていく

上品なお嬢って感じがしました。

だからとても飲みやすかったです。

寝かせて美味しくなる酒という印象です。

おりを絡ませて飲むと

より柔らかく優しく口に入ってくる感じがわかると思います。

最終的には美味しいと感じるお酒でした。

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