6 會津宮泉 純米にごり 初しぼり
お酒情報
原料米 米 米麹 ともに国産
精米歩合 60%
アルコール分 16度
製造者 宮泉銘醸株式会社
場所 福島県会津若松市東栄町8−7
鶴ヶ城跡の近くにある
阿賀川の流域になるのかな
特産品 さくら(馬肉)刺身 あいづ人参など
感想
大好きな寫樂とは違う辛口な酒
開けたてはピチピチ微炭酸感あり
おりをからめずに上澄だけいただくとスッキリしたほのかな甘味がさっと消えていく感じ
かなり美味い。
おりを絡めると滑らか美味いになります。
微炭酸がいい感じに効いている。
時間が経つと
オリの滑らかさが目立ってきて
カルピス感があるんだけどさっと口の中からいなくなるなんとも言えない感じ。
だからかなりスイスイ飲んでしまえるお酒となっています。
特産品の馬刺しを合わせてみたいと思いました。
あー福島に行きたいな