４ 陸奥八仙
yutako陸奥八仙 ひやおろし 緑ラベル
今回飲んだのは、青森県八戸酒造が醸す『陸奥八仙 ひやおろし 緑ラベル』。
この日本酒は、秋にぴったりな季節限定のひやおろしで、微炭酸を感じさせる軽やかな飲み口と、りんごのようなフルーティーな香りが印象的です。
特にそのキレの良さが際立っており、飲み疲れしない爽やかな後味が特徴です。
『陸奥八仙 ひやおろし 緑ラベル』は、夏を越えてほどよく熟成されたことで、
まろやかなコクとともに深みのある味わいが感じられます。
それでもなお、軽やかさを失わない絶妙なバランスが魅力。
フルーティーな酸味とやわらかな口当たりが、
秋の味覚と見事にマッチします。
食中酒としても抜群のパフォーマンスを発揮し、
特に脂の乗った秋刀魚との相性は抜群。炭酸の爽やかさが魚の脂っこさを中和し、
食事をより楽しませてくれます。
食卓に秋の風情を添える一杯として、
ぜひ試してほしい日本酒です。
