８４　田村　生酛純米

お酒情報

酵母無添加（蔵付き酵母）

生酛純米　自然栽培米（農薬、肥料全般を一切使わず栽培した酒造好適米１００％）

精米歩合８０％

杜氏名　仁井田本家

製造年月　２０年７月

感想

あえて熟酒を購入

２年の時を経てどんな味がするのかとても楽しみ

開ける前からドキドキです。

ボリューミーな米の香り

かなり濃厚です。

生酛感満載

もちろんお酒の色は黄色です

味を確かめてみましょう

「うまぁーーーーーー」

余韻が長く続く感じです

とにかく柔らかく優しい甘味

角が何一つない

スッと体に馴染む感じです。

まさに自然。

素晴らしいの一言です

当然、御燗にしても美味しいです

より甘味が広がる感じですね。

熟酒の良さを知るのに最高の一本となりました。