１６にいだしぜんしゅ生酛燗誂

2022年2月20日 2022年2月20日

yutako

お酒情報

原材料米米麹（ともに国産）自然栽培米表示義務のない加工助剤、酵素剤も不使用

酵母無添加（蔵付き酵母）

精米歩合８０%

アルコール１４度

仁井田本家は自然米１００%の純米づくり。元気な田んぼが溢れる日本の未来のためにお酒を楽しく飲んでともに日本の田んぼを守りましょう。
裏のラベルより

製造者仁井田本家

住所〒963-1151 福島県郡山市田村町金沢高屋敷１３９

燗酒ってなに？

ひやで飲んでも美味しんでしょ？

と思って両方で比べて飲むと差は歴然

燗にすると香り味わいが全然違った

深いあまみ

高級なさつまいもを食べているようでした。

アルコールがあるからさつまいもよりも甘みが口と鼻に広がる感じです。

とてもびっくりでした。

５０度くらいまで一気に上げて飲むのをおすすめします。

能作を使ったのがまた良かったのかもしれない。

一度あたためてさえしまえば

それが冷めても美味しい味わいでした。

最初からひやで飲むのとは全然違います

お酒って温度でこんなに変わるんだなと

とても勉強になりました。

生酛の良さが出まくりのお酒でした