9 都美人 さめ 純米活性にごり 無濾過生原酒 兵庫県

お酒情報

原材料 米 兵庫県産 米麹 兵庫県豊岡産

精米歩合 ７０％

酵母 KANAZAWA

日本酒度 −２８

酸度 2.０

アミノ酸 0.９

アルコール分 １２度

製造者 都美人酒造

〒656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川２４７

特産品 魚 カーネーション 淡路ビーフ びわ ぶどう 玉ねぎ

近くの川 三原川

感想

探偵ナイトスクープで四合瓶から酒柱が立っているのを見て衝撃を受けた。

買ってみたいけどきっと身近には売っていないから無理だと思っていたら

普通に店に置いてあった。

と言うことで即購入

店員さんからも

「あのナイトスクープで」と言う話を聞き、

なんか嬉しい気持ちに。

爆発注意っていう張り紙と袋に包まれているのを見て期待が膨らむ

でも家の中で爆発はさせたくない。

と言うことで忠告通りに

冷やして寝かせて

ゆっくり開栓

するとあっという間に開きました

ちょっと心のこり

肝心の味はと言うと

日本酒度が−２８度という通り

かなり甘い。

だけどそれをピチピチフレッシュな酸が綺麗に流し去っていく

すごく飲みやすいお酒でした

チゲ鍋と合わせたけど

これが効果抜群。

超絶うまい。

アルコールが日本酒の割には低いので

スイスイ飲んでしまい

1日で四合瓶が空になってしまった

でも翌日二日酔いになることもなかったです。

いいお酒です。

1日で飲んでしまうとなると割高なお酒になってしまうので（１３００円とかなり安いお酒なのですが）

毎日１杯ずつって決めて味の変化を楽しんでいけたらと思います。

リピ必須です。