21 くどき上手に勝る料理は何だろう？

亀の井酒造　https://kamenoi-shuzou.com/

お酒との出会い

「桜本商店」の通販で購入

　ごめんなさい。本命ではなかったです。

どうしても仙禽の桜が買いたくて

それだけだと送料がかかってしまってなんか勿体無い気がしたので

飲んだことのないくどきを選ばさせてもらいました

もちろん飲んでみたかったから買ったのですが・・・

今回は精米歩合２９％の純米大吟醸を購入

高スペックなのに低価格

とても楽しみです。

息子に取られそうになるのを制しています。

立ち上る吟醸香に誘われたのかも・・・

感想

特徴的な浮世絵風ラベル

これは江戸時代から続いているからなのか

理由は全然調べていないのでわかりません。

いつか訪問して聞いてみましょう

お米は出羽の里を使用。山形県産です。

精米歩合は２９％、アルコール分は16度以上17度未満

フルーティーでいて鼻からスッといなくなる系の酒だという予想ができま

720mlで2420円です。

ワイングラスを満たす芳醇な香り

肝心の味わいは・・・

極上スッキリパイン

この一言に尽きます。

華々しい感じです。

ゆえに料理が負けてしまうような感じがしました。

ハンバーグ、ポテトサラダじゃ勝ち目がありません

唯一いいなと感じたのは

山椒

スパイスとお酒の香りキレがマッチしていました。

というふうに考えると

辛い麻婆豆腐だとくどきと合ったのかもしれません。

今度挑戦してみたいと思います。

まとめ

他のお酒と比べると少し高いかもしれませんが

２９％ですからね

ここを考えると安いです。

また買ってみたいです。

２９％出るのかな？