７２ 御湖鶴 純米吟醸 山恵錦
前回の濁りの御湖鶴が美味しかったので 美味しいと有名な山恵錦をついに購入 どんな味がするのか楽しみです。 パイン感MAXらしいので お酒情報 原材料名 米 米麹（ともに国産） 原料米品種 山恵錦１００％ 栽培地 長野県諏 […]
７０ 特別純米ひやおろし 秋・あ・が・り
お酒情報 製造者 吉田酒造株式会社 住所 福井県吉田郡永平寺町北島７ー２２ 原材料名 米 米こうじ（ともに国産） 原材料名 山田錦（福井県永平寺産） 精米歩合６０％ アルコール分１７度 ２０２２年９月 URL https […]
６９ 加藤と山田と小林と
お酒情報 芦別「加藤」農場の道産「山田」錦を「小林」酒造が醸す どうせ酒米をつくるなら山田錦だ 北海道では育たないとされてきた酒米山田錦に挑んだのは芦別の加藤農場 数年間の試行錯誤を繰り返し、本当に道産の山田錦をつくって […]
６８ 田光 純米吟醸
お酒情報 原材料 米 米麹（ともに国産） 原料米 雄町（岡山県産１００％） 精米歩合 ５０％ アルコール分１５度 製造年月日 ２０２２年８月 瓶火入れ ２０２１B Y 製造者 早川酒造 住所 〒510-1323  […]
６６ ６７ DATE７ EpisodeⅡ 浦霞style 黄金澤style
お酒情報 DATE７とは 蔵元コメント SEASON Ⅱでは、リーダー蔵を２蔵といたしました。 ふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。 同スペックで仕 […]
印象に残ったお酒ランキング ８月
８月は6本でした。 もしかして今年一番少ないかも 夏はどうしてもスカッとしたくて炭酸を体が欲する だからハイボールをたくさん飲んでしまった また、色んなお酒を開栓してしまったことも原因の一つ まだ飲み掛けのdate７と大 […]
６５ 神川 純米吟醸
お酒情報 原材料名 米 米こうじ（共に国産） 精米歩合 ５０％ アルコール分１６度 製造者 緑丘蔵 上川大雪酒造会社 住所 北海道上川郡上川町旭町２５番地１ URL https://kamikawa-taisetsu.c […]
６４ 青木尾上 純米吟醸 東鶴
お酒情報 原材料名 米 米麹（共に国産） 原料米 北海道東川町産彗星１００％使用 酒米生産者 青木健太 尾上康紀 精米歩合 ５０％ アルコール度１６度 製造者 東鶴酒造株式会社 佐賀県多久市東多久町大字別府３６２５−１ […]
６３ 房島屋 兎心 WHITE 無濾過生原酒
お酒情報 原材料名 米 米麹 原料米 五百万石 精米歩合 ６０％ アルコール１７度 爽やかなガス感と軽い旨味が調和した無濾過生原酒です。白濁はもろみ成分のですので品質に問題はありません。 製造者 所酒造合資会社 岐阜県揖 […]