札幌の夜にて
yutako札幌出張
今年最後の大仕事
頑張った自分へのご褒美
コロナになってからしばらく行っていなかった札幌の飲み屋
約３年ぶり
そして緊張感からの解放
楽しみすぎる
一人で行くのもなんだか寂しいので
一番会いたかった友人連絡
飲みへの快諾をいただき
共に夜の街へ
まず１件目はカモシヤ
URL https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1055750/
雰囲気が良い。そして日本酒の品揃えが素晴らしい
新政の飲み比べも割と安価でできる良心的なお店
あえてここではそれを頼まず
あてに合う日本酒を選んでもらいました
1杯目 富士大観 茨城県
あてのポテトサラダと異常に合う
米の旨味がありながらもさっと口の中を綺麗にしてくれる
美味しいお酒でした
２杯目は宮寒梅ウインタータイム
写真は撮り忘れ
ミルキーな甘さと豆腐味噌がめちゃめちゃ合う
３杯目は田酒
肉の旨味に負けないしっかりとしたお酒
大満足でした
少し歩いて２件目に移動
２件目 サケシケン
URL https://www.hotpepper.jp/strJ002647659/
少し階段を降りて地下へ
入口の時点で知る人ぞ知る店感があり、なんかワクワクした
まずは迎えの泡酒
オーナーの意向により
まずは泡だろ
でも日本酒の店だからビールはない
なら泡SAKEでしょ
こんなノリだった気がする
飲みやすいうまい
迎え酒としてかなり良いです
お次は
光栄菊飲み比べ
６０ccの三種飲み比べで１８００円
安すぎる
さすが札幌
光栄菊は何度か買ったことがあったけどこうして飲み比べることでわかることがかなりあった
芯にある味わいは変わらないというこよ
旨味ぐらいだったり余韻の残し方が全然違うということ
こんなに美味しかったっけ問い印象
好きな順は一番右のやつ（写真の写しが悪く名前不明）→月影→サンバーストでした
この時点で結構酔いが回ってきたので
お次の飲み比べは３０cc
１３００円
大丈夫か。この値段設定
お得すぎる
逆に身近になくてよかったレベル
最低でも週一で行ってしまいそうだから
今回は大好きな花陽浴、天美白、新政にるがめ
白天は想像以上に美味しかった
柔らかく優しい甘味がとても好きでした
花さんは言わずもがな
そして初にるがめ
新政さんらしい
どっしりとした旨味
そして余韻が素晴らしい
この飲み比べに関してはそれぞれが目指している方向が違う気がしたので甲乙つけがたい
どれも美味しかったです
ここで友達との飲み会終了
もう一軒ノリでいこうと思ったけど
札幌も大体１２時でお酒屋さんも閉まってしまうということで
新たな店に出会うのは諦めました
でもお腹がちょっと減っていたので
最後は聖地 山岡家
歩いて行けるとか最高すぎる
ラインクーポンを使いネギ増し
そういえばお酒飲み終わりの山岡家人生初かも。
天を思わず仰ぐほど美味しかったです。
まとめ
久しぶりの札幌はとても素敵なものになりました
親友にも会えて大満足です。
また行きたいなぁ
いつ出張入れようかな（笑）
